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Menu de Pâques


Menu de Pâques

au déjeuner du dimanche 5 avril

85 €

Bouillon Signature

Amuse Bouche autour de l’Oeuf et du Caviar Baeri

Vol au Vent de Volaille “Terre de Toine”

et Ecrevisses au vin jaune

Turbot juste saisi

Inspiration d’une Paëlla et Morilles Françaises

Agneau de Lait en Folie, Duo d’asperges de Provence,

Sauce Mloukhiya (épices tunisiennes) et Tatin de carottes Primeurs aux Noisettes

Pré-Dessert

Chocolat de Pâques

Cheesecake aux Fraises de Carros de la Famille Ferraro

Mignardises