ENTRÉES

Terrine de campagne Maison, à Partager ou pas,
^{toast de pain de Corrèze de la Boulangerie Veziano}
17€
–
Crevette Obsiblue,
^{Pastèque Fashion marinée à la sauce soja 2 ans d’âge, accompagnée de fromage Halloumi Chypriote AOP}
21€
–
Croque-Monsieur à la Truffe du moment
^{comté 18 mois d’affinage, jambon Cuit Label Rouge}
24€

PLATS

Cavatelli Maison,
^{Pérugine cuite lentement au sautoir, compotée de tomates cerises à l’ail fumé et syphon Burrata}
28€
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La pêche du jour,
^{finger de Polenta Blanche au lait d’amande, Melon rôti à l’huile d’olive, sauce vierge aux crudités du marché d’Antibes relevée de Piment d’Espelette AOP}
35€
Supplément caviar – 22€
–
Homard bleu Européen entier et décortiqué
^{gnocchis de pomme de terre et légumes du marché}
90€